胡麻だれの旨さに家族が絶賛した！簡単ささみの棒棒鶏風

A 水1L、酒大さじ1、塩小さじ1を鍋に入れて沸かす。 鶏ささみの筋を取る。 火を止めた鍋の中に入れ、蓋をして10分そのまま火を通す。 その後、おかあげして粗熱をとる。

トマトを厚さ5mmの輪切りにする。 きゅうりを長さ3cmの線切りにする。 白ねぎをみじん切りにする。

計量したB 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1/2、白すりごま大さじ1/2、酢小さじ1と白ねぎのみじん切りを混ぜ合わせ、胡麻だれを作る。 冷めた鶏ささみの身を手でほぐす。

皿にきゅうりとトマトを敷き詰め、ほぐした鶏ささみをのせる。 ②をかける。