本日のお子様ランチ♡ハロウィン祭り
主食
お気に入り
（44）
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間30分
本日のお子様ランチはハロウィン祭りでおばけミッキー＆ミニーとジャックを作りましたー♪( ´▽｀) ジャックは怖くすると4歳の方のビビリ息子が怖がるのでwちょい可愛めw おかずはもも肉とナスの甘酸っぱ煮♡ まだ私は体調が戻らず食欲もなくて梅茶漬けのみ(´-﹏-`；)
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- ナス1本
- 塩コショウ適量
- 片栗粉.
- お酢50cc
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1.5
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ1.5
作り方
ポイント
お子様ランチメニュー♡ ・ジャックおにぎり ・ハムと水菜のガーリックオイルパスタ ・鶏ももとなすの甘酸っぱ煮(レシピ記載) ・かぼちゃサラダ ・味噌汁、ヨーグルト
- 1
鶏ももを一口大に切り、塩コショウをふり片栗粉をまぶす
- 2
一口大に切ったなすにも片栗粉を軽くまぶす
- 3
フライパンにごま油をしいて鶏ももとなすを敷き詰める
- 4
しばらく放置！
- 5
優しくひっくり返して両面焼けたら調味料全て合わせたものを流し入れてよく混ぜて、蓋をしてしばらく焼いたら完成♡
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「鶏もも肉」の基礎
「なす」の基礎
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AYA
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya