主菜

本日のお子様ランチ♡ハロウィン祭り

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30
  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物37.5g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質35.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

本日のお子様ランチはハロウィン祭りでおばけミッキー&ミニーとジャックを作りましたー♪( ´▽`) ジャックは怖くすると4歳の方のビビリ息子が怖がるのでwちょい可愛めw おかずはもも肉とナスの甘酸っぱ煮♡ まだ私は体調が戻らず食欲もなくて梅茶漬けのみ(´-﹏-`;)

材料2人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • ナス
    1本
  • 塩コショウ
    適量
  • 片栗粉
    .
  • A
    お酢
    50cc
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1.5
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1.5

作り方

  • 1

    鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをふり片栗粉をまぶす

  • 2

    一口大に切ったナスにも片栗粉を軽くまぶす

  • 3

    フライパンにごま油をしいて鶏ももとなすを敷き詰める

  • 4

    しばらく放置!

  • 5

    優しくひっくり返して両面焼けたら調味料A お酢50cc、酒大さじ1、みりん大さじ1.5、砂糖大さじ1、醤油大さじ1.5を全て合わせたものを流し入れてよく混ぜて、蓋をしてしばらく焼いたら完成♡

ポイント

お子様ランチメニュー♡ ・ジャックおにぎり ・ハムと水菜のガーリックオイルパスタ ・鶏ももとなすの甘酸っぱ煮(レシピ記載) ・かぼちゃサラダ ・味噌汁、ヨーグルト

作ってみた!

質問

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