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簡単‼︎うまい‼︎麻婆春雨‼︎

15

2020.01.30

分類主食

調理時間: 15分

ID385554

AYA

楽しく完食子どもごはん

とにかく簡単‼︎ご飯のススムおかずです‼︎
ビールのおつまみにも‼︎

春雨 フライパン ネギ にんにく 時短 ひき肉 簡単レシピ 中華 胡椒 生姜 ビールに合うおつまみ フライパン 炒めもの ピーマン 子供に人気 簡単 ごま油 子供 おつまみ
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材料3人分
豚挽肉 150g
白ネギ 1/2本
春雨 80g
ピーマン 1個
赤、黄パプリカ 各1/3個
すりおろし生姜・ニンニク 各1かけ
ごま油 大さじ1
A
250ml
A
顆粒鶏がらスープ 小さじ2
A
醤油・砂糖 各大さじ1
A
大さじ2
A
甜麺醤 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
黒胡椒 適量
作り方
Point!
お好みで最初に炒める時に、豆板醤を少々入れると、ピリッと美味しくなります‼︎
  1. 春雨は3〜4分茹で、ザルに取り出し、食べやすい長さにカットしておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、すりおろし生姜・ニンニクを炒め、いい香りがしてきたら、白ネギと豚挽肉を炒める。
  3. 挽肉に火が通ってきたら、ピーマンや、赤、黄パプリカも入れさらに炒め、A

    水 250ml、顆粒鶏がらスープ 小さじ2、醤油・砂糖 各大さじ1、酒 大さじ2、甜麺醤 小さじ1

    と春雨を入れる。
  4. 全体をよく絡め、水溶き片栗粉でトロミをつける。
  5. 味をみて、塩、黒胡椒で整えて完成‼︎
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