味付けいろいろ♪春雨サラダまとめ

旬のほうれん草は栄養がたっぷり！！ 春雨と一緒にたっぷり食べられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す  ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

シャキシャキつるつる食感が楽しい、夏向きのさっぱりサラダ。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、春雨ともやしを一緒に茹で、あとは、千切りにしたきゅうりとハム・調味料を加えて混ぜ合わせるだけ。たったこれだけだけど、味がしみしみで、ボウルごと抱えて食べる勢い♡ ポイントは、調味料の加え方！！面倒なので、一気に加えてしまっても間違いではないのですが、春雨ともやしが熱いうちに一度調味料を絡め、ちょっと粗熱が取れてからごま油やごま類を加えると◎。 こうすることで、味が染みにくい春雨ともやしにも味が染み染み。冷めても味がボケません♡

家族全員が大絶賛の春雨サラダ♡ とくに子供達に出すと秒でなくなります（笑） 水っぽくなりがちな春雨サラダですが 1つ1つしっかり水分を切って混ぜ合わせる事と最後に白すり胡麻を混ぜ合わせる事で逆に旨味を引き出しています♡ プラスしてカニカマなどの練り製品を入れても旨味が出ます♡

みょうがの爽やかな香りとシャキシャキの食感がアクセントになった春雨サラダです。さっぱりとしているので、暑い日でも食べやすく、箸休めとしてもぴったりです。みょうがのピンク色を活かしつつ、卵やきゅうりも加えて彩りよく仕上げました。

シャキシャキ生野菜のサラダも好きですが、さっぱりとした春雨サラダも捨てがたい。しかもこれは作り置きができるので、わりと常備菜としてよく作ります。 ごま油の香りで満足感もあるし、まろやかな酸味は夏の暑い日にもするするっと食べられます。給食によく出たのに子どものころは魅力を感じなかったけれど、大人になって急に好きになったサラダです。

あと一品におススメ！ おつまみにもいいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に 

作り置きにぴったり、ちょっぴりピリ辛の具だくさんな中華風サラダ。焼き豚の旨みがあるので、副菜はもちろん、ご飯がすすむおかずやおつまみにしても◎です。

旬のねぎで、冬の春雨サラダ。手軽な食材で簡単に作れます♫作り置きやお弁当おかずにも。

いつも作る春雨サラダをアレンジしてタイ風に♡ そしてより作りやすくするために今回は春雨をお湯をかけて戻しました♡ 茹でて戻すと水っぽくなりがちですがお湯をかけて戻すと味付けたタレを吸って柔らかくなるのでより美味しく出来上がります♡ お弁当用に作ったのでナンプラーの代わりに醤油を使いました♡ レモン汁の爽やかも体感出来ます♡

冷やし中華を食べてるみたいで、めちゃ美味しいと言われた一品♪具材がたっぷり入っているけど、意外と手間いらずです(*^^*) 暑くて食欲がない日もこれならいっぱい食べられそう♪