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定番なあの味♡デパ地下惣菜風♡基本の春雨サラダ♡

10

2017.10.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID196907

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

中華の献立だったりすると
活躍するサラダレシピの1つですよね^^

今回どうしてもハムがなくて
ハムがあれば卵は入れなくても彩りがきれいなのですが
ハムがないので錦糸卵を作りました^^

案外難しそうに見えてとっても簡単なのも嬉しい春雨サラダ^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

サラダ ごま油 ごま ハム 基本 レシピ きゅうり にんじん 定番 かに 簡単 はるさめ 中華料理 千切り

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材料4人分
春雨 30~50g
きゅうり 1/4本
にんじん 適量
たまご 1個
A
砂糖 大2
A
大2
A
しょうゆ 大2
A
ごま油 大1/2
A
鶏ガラ 小1
A
からしチューブ 1~2センチ
A
白ゴマ 適量
作り方
Point!
*今回は入れていませんが、ハムはカニカマをいれると彩りアップします^^お好みでちくわなども良いですね^^
  1. たまごは溶いて薄焼き卵を作り、錦糸卵を作っておく。
  2. きゅうり、にんじんは千切りにし、春雨を茹でる。茹でる際ににんじんも火を通す場合はあげる40秒ほど前にいれて一緒に水切りしておく。
  3. ボウルにA

    砂糖 大2、酢 大2、しょうゆ 大2、ごま油 大1/2、鶏ガラ 小1、からしチューブ 1~2センチ、白ゴマ 適量

    を入れてよく混ぜ、きゅうり、にんじん、錦糸卵、春雨を入れてよく混ぜ完成です!
  4. 少し冷蔵庫で冷やしてから食べると更に美味しくなります^^
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