スイートチリドレッシングdeエスニックなきゅうりの酢の物

材料（2人分）

• きゅうり
  3本
• 塩
  少々
• 玉ねぎ
  1個
• 人参
  1/3本
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ6
• A
  ナンプラー
  大さじ2
• A
  水
  大さじ6
• A
  砂糖
  大さじ4

作り方

• 1

  Aグループの材料を混ぜてスイートチリドレッシングを作る

  
• 2

  きゅうりは薄く輪切りにスライスして軽く塩をして揉んでから水荒いをして水分を絞る、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから堅く水分を絞る、人参はせん切りにする

  
• 3

  野菜をスイートチリドレッシングで和えて30分以上冷蔵庫に入れて置いたら出来上がり

  

ポイント

野菜は薄くカットした方が短時間で味が馴染みます!

作ってみた！

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