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| 大根 | 1/2本 | |
| 塩 | 大根の重量の1% | |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 | |
| ゴマ油 | 大さじ1 | |
|
A
|
卸しニンニク | 小さじ1/2 |
|
A
|
卸し生姜 | 小さじ1/2 |
|
A
|
長ねぎ | 1本 |
|
A
|
豚挽肉 | 80g |
|
B
|
豆板醤 | 小さじ1/2 |
|
B
|
酒 | 大さじ1 |
|
B
|
醤油 | 大さじ1 |
|
B
|
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
|
B
|
水 | 400cc |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
豆板醤 小さじ1/2、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、水 400cc
の材料を混ぜる
卸しニンニク 小さじ1/2、卸し生姜 小さじ1/2、長ねぎ 1本、豚挽肉 80g
の材料を入れて炒める
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