副菜
春雨の中華サラダ
投稿日2016/03/18
更新日2016/03/18
調理時間5分
春雨の食物繊維で便秘予防！
材料2人分
- 春雨20ｇ
- ハム2枚
- にんじん1/4本
- きくらげ10ｇ
- A酢小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- 白ごま適宜
作り方
ポイント
春雨は長ければ切ってください
- 1
ハム、にんじん、きくらげはせん切りにする。 春雨はぬるま湯に浸けて戻し、水けをきる。
- 2
ボウルに①、【Ａ】を入れて混ぜ合わせる。
- 3
器に②を盛り、白ごまを散らす。
レシピID
136848
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近藤 章太
料理家。1988年、神奈川県生まれ。 母子家庭で育ったため、母親に対して親孝行をしたいという想いを強く持ち、「おふくろの味」ならぬ「息子の味」を提供したいと広告代理店会社員を経て一念発起し、料理家を志す。 2014年、「祐成陽子クッキングアートセミナー」に入学。卒業後は料理教室の講師として月400名の生徒に教授している。 石窯ドームアンバサダー（東芝）として活動の他、企業のデモンストレーションやCM、TV撮影等で活動中。自分だけでなく、全国の親に「息子の味」「娘の味」を食べてもらって喜んでほしいという想いで、料理家としての活動に取り組んでいる。 公式ブログ「息子の味」⇒http://ameblo.jp/musukonoaji