野菜たっぷり お店の味(だと思う)!カレー

30

2014.12.27

分類

調理時間: 30分

ID 122385

珍獣ママ

珍獣ママごはん

飴色玉ねぎ?
なんだね、それは。

カレー にんじん ブランチ おふくろの味 子供 時短 玉ねぎ 鶏もも肉

    材料

    (26㎝フライパン作りやすい分量 大体4~6人分 )
    玉ねぎ  1個
    人参 1本
    鶏もも肉 2枚
    カレールー 4片~5片
    A
    バター(マーガリン可) 大さじ1
    無糖ヨーグルト  大さじ2
    しょうが(チューブ) 小さじ1/3
    B
    トマト缶 1缶(400g)
    300cc

    作り方

    ポイント

    人参は皮を剥くのが面倒だったんで、
    皮ごと入れてやりました。
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    1. 玉ねぎは皮を剥きざく切り。
      人参は皮ごとざく切りにする。
      玉ねぎと人参をミキサーやブレンダーなどで
      ペースト状になるまで潰す。
      鶏もも肉はひと口サイズに切る。
    2. バターを熱したフライパンに、①とAを入れ
      鶏肉に火が通るまで炒める。
      そこへBを加えたら5分ほど煮る。
    3. ②にカレールーを入れ、
      ルーが完全に溶けるまで煮込めば完成。
    9 27

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