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野菜たっぷり お店の味(だと思う)!カレー

  • 2014.12.27

  • 122385
    野菜たっぷり
お店の味(だと思う)!カレー
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お店の味(だと思う)!カレー

    コメント

    飴色玉ねぎ?
    なんだね、それは。

    材料(26㎝フライパン作りやすい分量 大体4~6人分 )

    1個
    1本
    2枚
    4片~5片
    A 大さじ1
    大さじ2
    小さじ1/3
    B 1缶(400g)
    300cc

    作り方

    1

    玉ねぎは皮を剥きざく切り。
    人参は皮ごとざく切りにする。
    玉ねぎと人参をミキサーやブレンダーなどで
    ペースト状になるまで潰す。
    鶏もも肉はひと口サイズに切る。

    2

    バターを熱したフライパンに、①とAを入れ
    鶏肉に火が通るまで炒める。
    そこへBを加えたら5分ほど煮る。

    3

    ②にカレールーを入れ、
    ルーが完全に溶けるまで煮込めば完成。

    ポイント

    人参は皮を剥くのが面倒だったんで、
    皮ごと入れてやりました。

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