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野菜たっぷり お店の味(だと思う)!カレー

30

2014.12.27

分類

調理時間: 30分

ID122385

珍獣ママ

珍獣ママのごはん。

飴色玉ねぎ?
なんだね、それは。

鶏もも肉 ブランチ にんじん カレー 玉ねぎ 時短 おふくろの味 子供

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材料(26㎝フライパン作りやすい分量 大体4~6人分 )
玉ねぎ  1個
人参 1本
鶏もも肉 2枚
カレールー 4片~5片
A
バター(マーガリン可) 大さじ1
無糖ヨーグルト  大さじ2
しょうが(チューブ) 小さじ1/3
B
トマト缶 1缶(400g)
300cc
作り方
Point!
人参は皮を剥くのが面倒だったんで、 皮ごと入れてやりました。
  1. 玉ねぎは皮を剥きざく切り。
    人参は皮ごとざく切りにする。
    玉ねぎと人参をミキサーやブレンダーなどで
    ペースト状になるまで潰す。
    鶏もも肉はひと口サイズに切る。
  2. バターを熱したフライパンに、①とAを入れ
    鶏肉に火が通るまで炒める。
    そこへBを加えたら5分ほど煮る。
  3. ②にカレールーを入れ、
    ルーが完全に溶けるまで煮込めば完成。
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