胡瓜のビール漬け

10

2015.04.23

分類副菜

調理時間: 10分(漬け時間は除く)

ID 127082

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

胡瓜をビールに漬けたちょっぴり甘みのあるお漬物です。

    材料(6人分)
    胡瓜 5本
    砂糖 100g
    40g
    ビール 130cc
    鷹の爪 適量
    作り方
    Point!
    5日~7日 漬けておくのが美味しいと思います。
    1. 胡瓜は洗って両端をカットし 半分に切る
    2. 全部の材料をジッパー付きの袋に入れて
      空気を抜き閉じる
    3. 3日以上冷蔵庫に入れて漬け込む
      お好みの大きさにカットする
    134 88
    コメント・感想 Comment
    おほしさまぴかぴか さん
    2016.06.26 16:37

    ビールの「ほろ苦さ」が、癖になりそうです。胡瓜のシャキ々感も良い。

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2016.06.27 07:45:12

    おほしさまぴかぴかさん つくれぽをありがとうございます。 気に入っていただけて良かったです。 お皿が涼しげでいいですね~~

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