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ゴーヤとひじきのツナマヨサラダ

20
サラダの
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2016.08.05

分類副菜

調理時間: 20分

ID141629

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のゴーヤとひじきのサラダです。
味付けはマヨネーズと柚子胡椒で大人の味に仕上げました。

サラダ ツナ缶 柚子こしょう 野菜 ひじき 調味料 ゴーヤー サラダ マヨネーズ にんじん
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材料4人分
ゴーヤ 1/2本
生ひじき 60g
にんじん 30g
ツナ缶 1個
マヨネーズ 25g
柚子胡椒 5g
少々
作り方
Point!
生ひじきを使いましたが戻した乾燥ひじきでも大丈夫です。
  1. ゴーヤは縦半分を白い部分をスプーンで取り除き3mm厚さにスライスする
    にんじんも3mmくらいの千切りに切る
    ゴーヤと人参を塩入りの熱湯でサッと茹で平ザルに取り
    団扇で扇いで冷ます
  2. 茹でて冷ました野菜を軽く絞る
    生ひじきもキッチンペーパーなどで軽く絞る
  3. ボールに全ての材料と調味料を入れ
    混ぜてできあがり
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