バナナ麸プディング

40

2016.10.28

分類デザート

調理時間: 40分

ID 143983

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

パンプディングを車麸を使って作りました。
食感が良く ヘルシーで美味しいと思います。

    材料4人分
    車麸 5枚
    バナナ 1本
    1個
    コーンスターチ 20g
    A
    砂糖 30g
    A
    生クリーム 100cc
    A
    牛乳 60cc
    A
    プレーンヨーグルト 120g
    レモン汁 大さじ2
    バター 大さじ1
    作り方
    Point!
    車麸を柔らかくなるまで浸します。
    1. 耐熱容器の底と周囲にバターを塗る
      オーブンを180度に余熱する
    2. 車麩を1分ぬるま湯に浸ける
    3. ボールに卵を割ってよく溶きほぐしコーンスターチを加えて混ぜる
    4. 2にA

      砂糖 30g、生クリーム 100cc、牛乳 60cc、プレーンヨーグルト 120g

      を加えて混ぜる
    5. 車麩を軽く絞りバットに広げ 3の液をかける
      20分くらい置く
    6. バナナを5mmの輪切りにしてレモン汁をかける
    7. 耐熱容器にバナナとちぎっった車麸を入れ
      卵液も入れ 180度で30分焼く
    6 32
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