バナナ麸プディング

材料4人分

• 車麸
  ５枚
• バナナ
  １本
• 卵
  １個
• コーンスターチ
  ２０ｇ
• A
  砂糖
  ３０ｇ
• A
  生クリーム
  １００ｃｃ
• A
  牛乳
  ６０ｃｃ
• A
  プレーンヨーグルト
  １２０ｇ
• レモン汁
  大さじ２
• バター
  大さじ１

作り方

• 下準備
  耐熱容器の底と周囲にバターを塗る オーブンを180度に余熱する

• 1

  車麩を1分ぬるま湯に浸ける

• 2

  ボールに卵を割ってよく溶きほぐしコーンスターチを加えて混ぜる

• 3

  2にA 砂糖３０ｇ、生クリーム１００ｃｃ、牛乳６０ｃｃ、プレーンヨーグルト１２０ｇを加えて混ぜる

• 4

  車麩を軽く絞りバットに広げ　3の液をかける 20分くらい置く

  
• 5

  バナナを5mmの輪切りにしてレモン汁をかける

  
• 6

  耐熱容器にバナナとちぎっった車麸を入れ 卵液も入れ　180度で30分焼く

ポイント

車麸を柔らかくなるまで浸します。

作ってみた！

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