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バナナ麸プディング

40
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2016.10.28

分類デザート

調理時間: 40分

ID143983

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

パンプディングを車麸を使って作りました。
食感が良く ヘルシーで美味しいと思います。

スイーツ・デザート オーブン バター 乾物 ヘルシー 生クリーム 牛乳 バナナ レモン スイーツ ヨーグルト デザート 車麩

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材料4人分
車麸 5枚
バナナ 1本
1個
コーンスターチ 20g
A
砂糖 30g
A
生クリーム 100cc
A
牛乳 60cc
A
プレーンヨーグルト 120g
レモン汁 大さじ2
バター 大さじ1
作り方
Point!
車麸を柔らかくなるまで浸します。
  1. 耐熱容器の底と周囲にバターを塗る
    オーブンを180度に余熱する
  2. 車麩を1分ぬるま湯に浸ける
  3. ボールに卵を割ってよく溶きほぐしコーンスターチを加えて混ぜる
  4. 2にA

    砂糖 30g、生クリーム 100cc、牛乳 60cc、プレーンヨーグルト 120g

    を加えて混ぜる
  5. 車麩を軽く絞りバットに広げ 3の液をかける
    20分くらい置く
  6. バナナを5mmの輪切りにしてレモン汁をかける
  7. 耐熱容器にバナナとちぎっった車麸を入れ
    卵液も入れ 180度で30分焼く
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