モッチモッチ簡単ハムの大根餅

材料2人分

• 大根
  ３５０ｇ
• 塩
  小さじ1/2
• ハム
  ５０ｇ
• 白玉粉
  １００ｇ
• みじん切りの大根葉
  大さじ２
• ごま油
  大さじ３

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき　細い千切りにして塩をふり　軽く揉む １５分くらいおく ハムと大根の葉をみじん切りに切る

  
• 1

  大根を軽く絞り　絞り水で白玉粉を溶かす

  
• 2

  大根と１を混ぜ　ハムとみじん切りの大根葉も加えて混ぜる

• 3

  フライパンを熱してごま油を入れる 温まったら２を流し　平らにする 強めの弱火でパリッと焼く

  
• 4

  生地を裏返し　蓋をして弱火で５分くらい焼く

  
• 5

  両面がパリパリに焼けたらできあがり

• 6

  食べやすい大きさに切って器に盛る

ポイント

フライパンをよく熱してパリパリに焼くことだと思います。 直径５ｃｍくらいの円形に小さく焼くのも焼きやすいです。

作ってみた！

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