主菜
ストウブでミディトマトのフライ
25分
ストウブ鍋は揚げ物も美味しくできます。 ミディトマトのフライを蓋をしてすとうぶなべで揚げます。
作り方
下準備
ミディトマトの先に包丁目を入れ 湯引きして皮を剥く よくふき取る 卵はよく溶いておく ストウブ鍋に油を入れて180度に熱する- 1
小麦粉 溶き卵 パン粉の順にトマトにまぶす
- 2
トマト入れる
- 3
蓋をして3～4分揚げる
- 4
器にレタスを敷き揚げたトマトをのせ ジェノバソースとポン酢を混ぜたソースを添える
ポイント
パン粉をまぶしたら時間をおかないですぐに揚げます。 揚げているときにかなり音がしますがカラッと美味しく揚がります。
レシピID：283165
更新日：2018/07/18
投稿日：2018/07/18
