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ねぎと天かすの炊き込みご飯

25

2019.12.02

分類主食

調理時間: 25分(米の浸水時間と水切り時間は除く)

ID382973

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

シンプルな素材の炊き込みご飯です。

炊き込みご飯 ネギ ヘルシー お弁当 シンプル ヤマキ シニア ごはん 鍋料理 割烹白だし焼きあご仕立て 出汁

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材料4人分
2合
長ねぎ 1本
天かす 大匙3
ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大匙2強
作り方
Point!
長ねぎから水分が出るので水の量は少なめにします。 ストウブ鍋で炊きましたが炊飯器でも美味しいです。
  1. 米は洗って1時間浸水しざるに上げて30分以上水切りする
    長ねぎは白い部分だけ5mm幅に切る。
  2. 鍋に米と水320mlとヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを入れ、上にねぎを並べる。
  3. 蓋をして中火にかけしっかり沸騰させて弱火で7分炊く
  4. 天かすを素早く入れて13分蒸らす
2 31

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