主食
ねぎと天かすの炊き込みご飯
25分米の浸水時間と水切り時間は除く
シンプルな素材の炊き込みご飯です。
作り方
下準備
米は洗って1時間浸水しざるに上げて30分以上水切りする 長ねぎは白い部分だけ５mm幅に切る。- 1
鍋に米と水320mlとヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを入れ、上にねぎを並べる。
- 2
蓋をして中火にかけしっかり沸騰させて弱火で7分炊く
- 3
天かすを素早く入れて13分蒸らす
ポイント
長ねぎから水分が出るので水の量は少なめにします。 ストウブ鍋で炊きましたが炊飯器でも美味しいです。
レシピID：382973
更新日：2019/12/02
投稿日：2019/12/02
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