主菜
甘みたっぷり。キャベツのカレー炒め
投稿日2016/06/07
更新日2016/06/07
調理時間10分
キャベツのカレー炒めを作りました。チェリートマトやおにぎりと一緒に。 キャベツと玉ねぎの甘みたっぷりのおかず
材料2人分
- キャベツ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- にんにくひとかけ
- カレー粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
にんにくの代わりにショウガでも。ヘンプシードやごまをまぶしても。
- 1
きゃべつは芯を取り除いてざく切りに。玉ねぎとニンニクはみじん切りに。
- 2
オリーブオイルをフライパンに敷き、弱火で玉ねぎとにんにくを炒める。
- 3
キャベツを強火で軽く炒めたのち、塩、カレーパウダーをからめてできあがり。
レシピID
140176
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- Artist
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載