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    主菜

    食欲アップ!牛こまのガーリック炒め

    • 投稿日2017/06/29

    • 更新日2017/06/29

    • 調理時間15

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    102

    牛こま肉をあらびきガーリックと一緒に炒めるだけ。バジルを入れることで風味アップ。食欲アップ!

    材料2〜3人分

    • 牛こま肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ミニトマト
      6個
    • バジルの葉
      15〜20枚
    • あらびきガーリック
      大さじ1
    • 醤油
      大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • 少々
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    あらびきガーリックがない場合は、おろしにんにくやきざみにんにくでも代用可能です。生のものを使う場合は、牛こま肉を炒める前に入れてください。

    • ミニトマトを縦半分に切る。 玉ねぎをスライスに切る。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、牛こま肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて牛こま肉に火が通るまで炒める。

    • 2

      1にあらびきガーリック、醤油、ミニトマト、バジルの葉を入れてサッと炒める。

    レシピID

    171444

    質問

    作ってみた!

    • Miwa Hosoda
      Miwa Hosoda

      2019/09/15 13:05

      簡単に美味しくできましたー!リピートして何回も作っています笑

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History