副菜
かぼちゃとブルーベリーのデリ風サラダ
15分
- エネルギー158kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質8.9g
- たんぱく質4.2g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
デルタインターナショナルのブルーベリーシロップ漬けを使用したかぼちゃサラダは、ブルーベリーとかぼちゃの食感＆甘みがマッチしてデリ風の味に。
材料4人分
- かぼちゃ200g
- ブルーベリーシロップ漬け20粒
- くるみ20g
- ベビーチーズ2個
- ヨーグルト大さじ１
- オリーブオイル小さじ１
- はちみつ小さじ1/2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- ローズマリー適量
作り方
下準備
かぼちゃの皮をむき、一口大に切る。 くるみを煎り、粗く砕く。 ベビーチーズを一口大に手でちぎる。- 1
かぼちゃを10分ほど茹でてボウルに入れ、ヨーグルト、オリーブオイル、はちみつ、塩、黒こしょうとともに、潰しながら混ぜる。
- 2
1に、ブルーベリーシロップ漬け、くるみ、ベビーチーズ、ローズマリーを入れて和える。
