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かぼちゃとブルーベリーのデリ風サラダ

15

2017.10.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID201783

若子みな美

ORANGE kitchen

デルタインターナショナルのブルーベリーシロップ漬けを使用したかぼちゃサラダは、ブルーベリーとかぼちゃの食感&甘みがマッチしてデリ風の味に。

かぼちゃサラダ ブルーベリー デルタインターナショナル デリ風 ブルーベリーシロップ漬け 常備菜 かぼちゃ デリ風サラダ はちみつ くるみ チーズ 作り置き ヨーグルト

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材料4人分
かぼちゃ 200g
ブルーベリーシロップ漬け 20粒
くるみ 20g
ベビーチーズ 2個
ヨーグルト 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
少々
黒こしょう 少々
ローズマリー 適量
作り方
Point!
ローズマリーが無い場合は省略してください。
  1. かぼちゃの皮をむき、一口大に切る。
    くるみを煎り、粗く砕く。
    ベビーチーズを一口大に手でちぎる。
  2. かぼちゃを10分ほど茹でてボウルに入れ、ヨーグルト、オリーブオイル、はちみつ、塩、黒こしょうとともに、潰しながら混ぜる。
  3. 1に、ブルーベリーシロップ漬け、くるみ、ベビーチーズ、ローズマリーを入れて和える。
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