ゴルゴンゾーラのクリームペンネ

材料1人分

• ショートパスタ
  80g
• 生クリーム
  50ml
• ゴルゴンゾーラチーズ
  35g
• イタリアンパセリ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  イタリアンパセリはきざんでおく。

• 1

  鍋にたっぷりの湯をわかして塩(分量外)を適量加え、ショートパスタを入れて規定時間茹でる。

• 2

  フライパンに生クリームとゴルゴンゾーラチーズを加えて弱火にかけ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かし、1を加えて和える。器に盛り、イタリアンパセリとブラックペッパーをかける。

ポイント

・生クリームがない場合は牛乳で代用してください。 ・今回はペンネを使用しましたが、お好みのパスタに変更可能です。

作ってみた！

質問