ショコラとベリーのムース

10

2016.12.08

分類デザート

調理時間: 10分

ID 144916

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

簡単にすぐできるように考えたレシピです♪
透明なグラスに作って、このかわいい色合いを楽しんでください(^^♪

    材料

    2人分(2人分)
    板チョコレート(ビター) 1枚(50g)
    生クリーム 80cc
    A
    ミックスベリー(冷凍) 100g
    A
    ヨーグルト 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ2
    ゼラチン 小さじ1
    牛乳 適量

    作り方

    ポイント

    冷凍フルーツを使い、冷え冷えのところへゼラチンを入れるのですぐに固まります。
    ミルクの泡は時間が経つと消えてしまうので、食べる直前にのせてくださいね。
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    1. 板チョコレートは適当な大きさに割り、耐熱ボウルに入れてレンジで1,2分加熱して溶かす。
    2. 1へ生クリームを少しづつ入れてよく混ぜる。
      マヨネーズくらいの固さになったらグラスの中へ入れて冷蔵庫に入れておく。
    3. ゼラチンは大さじ2杯ほどの熱湯で溶かしておく。
      容器にA

      ミックスベリー(冷凍) 100g、ヨーグルト 大さじ4、砂糖 大さじ2

      を入れてブレンダーやミキサーで撹拌する。
      滑らかになったら、溶かしたゼラチンも入れてよく混ぜる。
    4. 2のグラスのショコラのムースの上に流しいれる。
      牛乳を人肌に温め、ミルクフォーマーで泡立てたら一番上に盛る。
    18 123

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