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    主食

    《フライパンで簡単♪》あっという間ちゃんぽん

    • 投稿日2022/10/14

    • 更新日2022/10/14

    • 調理時間10

    お気に入り

    92

    ランチや夜食にぴったり! 野菜もいっぱい摂れて栄養バランスも良いちゃんぽん♪ 手軽に作れるように、よくある食材だけでレシピにしました。

    材料1人分

    • キャベツ
      8分の1玉
    • にんじん
      4分の1本
    • 玉ねぎ
      4分の1玉
    • ピーマン
      1個
    • 豚こま肉
      80g
    • 中華麺
      1玉
    • 熱湯
      300ml
    • 中華スープの素
      小さじ2
    • 濃口しょうゆ
      小さじ1
    • 牛乳
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    にんじんや玉ねぎは火が通りやすいように、薄くスライスしましょう。 このレシピを基本に、もやしやしいたけ、蒲鉾など冷蔵庫の食材の整理がてら色々入れても美味しいです◎

    • 1

      キャベツはざく切りに、にんじんは薄くスライス、玉ねぎ、ピーマンは5mm幅くらいに切る。

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒める。

      工程写真
    • 3

      1の野菜を加え、強火で1、2分炒める。

      工程写真
    • 4

      熱湯、中華スープの素、濃口しょうゆ、牛乳を加えて沸騰させる。

      工程写真
    • 5

      中華麺を入れて麺をほぐしながら1、2分煮る。

      工程写真
    レシピID

    446626

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History