主食
《フライパンで簡単♪》あっという間ちゃんぽん
投稿日2022/10/14
更新日2022/10/14
調理時間10分
ランチや夜食にぴったり！ 野菜もいっぱい摂れて栄養バランスも良いちゃんぽん♪ 手軽に作れるように、よくある食材だけでレシピにしました。
材料1人分
- キャベツ8分の1玉
- にんじん4分の1本
- 玉ねぎ4分の1玉
- ピーマン1個
- 豚こま肉80g
- 中華麺1玉
- 熱湯300ml
- 中華スープの素小さじ2
- 濃口しょうゆ小さじ1
- 牛乳大さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
にんじんや玉ねぎは火が通りやすいように、薄くスライスしましょう。 このレシピを基本に、もやしやしいたけ、蒲鉾など冷蔵庫の食材の整理がてら色々入れても美味しいです◎
- 1
キャベツはざく切りに、にんじんは薄くスライス、玉ねぎ、ピーマンは５mm幅くらいに切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒める。
- 3
１の野菜を加え、強火で１、２分炒める。
- 4
熱湯、中華スープの素、濃口しょうゆ、牛乳を加えて沸騰させる。
- 5
中華麺を入れて麺をほぐしながら１、２分煮る。
レシピID
446626
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
