副菜
きゅうりのトルコ風サラダ
投稿日2023/06/08
更新日2023/06/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ヨーグルトのさっぱりとした酸味とディルの爽やかな香りがとてもよく合います♪ ついつい箸が進んでしまう美味しさ。 お肉料理の付け合わせにもぴったりです！
材料4人分
- きゅうり２本
- 塩小さじ１
- オリーブ油小さじ１
- ヨーグルト大さじ２
- ディル２枝分
作り方
ポイント
■ディルの代わりにミントを使用しても美味しいです。
- 1
きゅうりの両端を切り落とし、３、４cm幅に切る。 ビニール袋に入れ、棒などで叩いて半分くらいの大きさにする。
- 2
塩を入れて１０分置く。
- 3
出てきた水分を捨てる。 ヨーグルト、ディル、オリーブ油を入れて混ぜる。
レシピID
462320
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
