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副菜

きゅうりのトルコ風サラダ

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  • 15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

ヨーグルトのさっぱりとした酸味とディルの爽やかな香りがとてもよく合います♪ ついつい箸が進んでしまう美味しさ。 お肉料理の付け合わせにもぴったりです!

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • 小さじ1
  • オリーブ油
    小さじ1
  • ヨーグルト
    大さじ2
  • ディル
    2枝分

作り方

  • 1

    きゅうりの両端を切り落とし、3、4cm幅に切る。 ビニール袋に入れ、棒などで叩いて半分くらいの大きさにする。

    きゅうりのトルコ風サラダの工程1
  • 2

    塩を入れて10分置く。

  • 3

    出てきた水分を捨てる。 ヨーグルト、ディル、オリーブ油を入れて混ぜる。

ポイント

■ディルの代わりにミントを使用しても美味しいです。

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作ってみた!

質問

福原ゆり
  • Artist

福原ゆり

料理研究家

  • 食品衛生責任者

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