中華風ゆで豚キャベツそうめん

材料2人分

• そうめん
  200g
• 豚ロースしゃぶしゃぶ用
  100g
• キャベツ
  100g
• わかめ（塩蔵）
  40g
• A
  純正ごま油濃口
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  水
  小さじ2
• B
  純正ごま油濃口
  小さじ1
• B
  めんつゆ（3倍濃縮）
  小さじ1
• B
  酢
  小さじ1
• B
  オイスターソース
  小さじ1/2

作り方

• 1

  キャベツは4㎝角に切る。わかめ（塩蔵）は水につけてもどし、食べ易い大きさに切る。

  
• 2

  小鍋に水を500ml程度(分量外)はり沸騰させA 純正ごま油濃口小さじ2、塩小さじ1/2を加える。キャベツをさっと茹でザルにあげ水けをきる。同じ湯で豚ロースしゃぶしゃぶ用を茹でザルにあげる。

• 3

  そうめんを茹でて冷水で冷やし水けをよくきる。皿に盛り、①と②を上に盛る。

• 4

  B 水小さじ2、純正ごま油濃口小さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1、酢小さじ1、オイスターソース小さじ1/2をよく混ぜあわせ、召し上がる際にかけて頂く。

ポイント

キャベツと豚肉を茹でた湯は中華スープに使うと美味しいです。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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