副菜
海苔が決めての白菜中華煮
お気に入り
（13）
20分
今回ご紹介するのは白菜と大豆の煮物なのですが、ふと思い立ち、ちぎった焼き海苔を加えたところ、うまみや風味が加わって驚くほどおいしくなったので、簡単なお料理ですがご紹介させてくださいね。ザクザク切って煮るだけですから手間は全然かからないのですが、できれば煮る時間は長めにとりたいところ。長く煮れば煮るほどおいしいですが、急ぐ時でも10～15分はぜひに。しょうがたっぷり、体がポカポカに温まりますよ。
作り方
- 1
厚手の鍋にAの材料を入れてザッと混ぜ、蓋をして中火にかけます。
- 2
水分が沸騰してきたら弱火にし、じっくり15分くらい煮込みます。
- 3
白菜が柔らかく煮えたら海苔を入れて全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
ポイント
白菜はざく切り、しょうがは細切りにします。 焼き海苔は小さくちぎります。
レシピID：126477
更新日：2017/03/01
投稿日：2017/03/01
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