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    副菜

    【大根とさつま揚げのきんぴら】無限に食べられる♪

    • 投稿日2024/04/13

    • 更新日2024/04/13

    • 調理時間10

    シンプルイズベスト。大根の甘み、さつま揚げの旨味がダイレクトに伝わります。無限に食べられます。

    材料4人分

    • 大根
      500g(約1/2本)
    • さつま揚げ
      150g
    • 赤唐辛子
      1本
    • しょう油
      大さじ3
    • 砂糖
      小さじ2
    • サラダ油
      適量
    • 白ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    しゃきしゃきが好きな方は炒める時間を短く、やわらかいが好きな方は炒める時間を長くしてください。

    • 1

      大根は5㎝長さの太めの千切りにする。 さつま揚げは3~4㎜幅に切る。 赤唐辛子は小口切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、大根とさつま揚げを炒める。 大根に火が通ったら、しょう油、砂糖、赤唐辛子を加えさらに炒める。 白ごまをかける。

    レシピID

    481184

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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