副菜
ママレード＆チーズの人参グリル。
投稿日2015/08/09
更新日2015/08/09
調理時間30分
じっくり焼いた人参がほっくり甘くてとても美味♪ マーマレードとチーズと合わせてちょっとお洒落に仕上げてみました。 準備したらトースターにお任せなので楽に作れますよ。
材料3人分（2~3人分）
- 人参200g位
- オリーブオイル10g
- 塩適量
- マーマレード小1
- レモン汁小1
- 粉チーズ小1
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
今回は地場の小さい人参を使ったので丸ごと焼いています。
- 準
人参は洗って必要あれば切る。1.5センチ程の幅にすると火の通りもよく、食感も楽しめます。 マーマレードとレモン汁を合わせておく。
- 1
人参にオリーブオイルと塩をまぶす。ビニルでやると楽です。 アルミホイルにのせ、トースターで20~30分しっかり焼く。トースターは1300wでした。もちろんオーブンで焼いてもOKです。
- 2
人参を皿に盛り、マーマレードのソースをかける。 粉チーズと、好みで粗びき黒胡椒をふる。
レシピID
130211
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小澤 朋子
料理家
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食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪