身体をあたためてくれるりんごと生姜で、寒い時期にも、夏の冷え対策にもオススメの簡単ホットスムージーです。豆乳も入って飲みごたえもあるので朝食や間食におすすめです。
おろし生姜はチューブのものでもOKです。 豆乳は牛乳やアーモンドミルクなどに変更してもOKです。
りんごは飾り分に少量取っておく。
ミキサーにオリーブオイル以外の材料を全て加えてしっかり撹拌する。
鍋に移して温かいという程度(50℃くらい)まで加熱する。 電子レンジでもOKです。 *加熱しすぎに注意してください。 *お好みで冷たいままでも美味しく飲めます。
コップに注ぎ、薄くスライスしたりんごとオリーブオイルを回しかける。 オリーブオイルは爽やかな香りと味に深みが出ますが、苦手な方は除いてください。
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小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪