副菜
レンジ蒸しキャベツとオレンジのカッテージサラダ
投稿日2016/06/09
更新日2016/06/09
調理時間10分
レンジ調理で簡単に。 カッテージチーズとオリーブオイルで和えてヘルシーに。 見た目も爽やかなサラダです。
材料3人分
- キャベツ200g
- A塩胡椒適量
- Aオリーブオイル小さじ1
- オレンジ実を80g
- Bカッテージチーズ50g
- Bオリーブオイル大さじ1/2
- Bレモン汁小さじ1
- Bはちみつ小さじ1
作り方
ポイント
オレンジは缶でも、生のものをカットしてもＯＫです。なければちょっと風味は変わりますがみかんの缶詰でも。 カッテージチーズは裏ごしタイプでもどちらでもＯＫです。
- 1
キャベツはざく切りなどお好みに切り、Ａをまぶしてラップなどで包み、電子レンジ600Ｗで1分30秒加熱する。
- 2
Ｂを合わせてしっかり混ぜる。 オレンジは食べやすい大きさに切る。
- 3
ビニルやボウルに全て合わせてやさしく和える。
レシピID
140236
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪