副菜
時短グリルポテトのチーズのせ。おつまみに最高♪
投稿日2018/09/02
更新日2018/09/02
調理時間10分
レンチンした皮付き厚切りジャガイモをこんがりほっくり焼いたら、ブルーチーズで作ったフィリングをのっけるだけで簡単におしゃれで美味しいおつまみが完成です。 LODGEのスキレットで調理すれば、じっくりむらなく焼けてうまみをぎゅっと閉じ込めます。おしゃれな見た目なのでそのまま食卓に出せばずっと温かでとっても便利！
材料2人分
- じゃがいも中2個(1個100g程度のもの)
- オリーブオイル大さじ1/2
- Aブルーチーズ30g(他のお好みのチーズでOK)
- Aベーコン1枚(薄切り1枚細切り)
- Aくるみ10g(ハーフサイズを3かけほど砕く)
作り方
ポイント
青カビチーズはゴルゴンゾーラを使用しています。チーズはその他白カビ系でも、クリームチーズやカッテージチーズでもOKです。
- 準
じゃがいもはよく洗って座りがいいように上下を落とし、半分に切る。
- 1
じゃがいもはラップに包んで電子レンジ600W1分、裏返してもう1分加熱したらオリーブオイルを全体にからませてグリルパンの上に乗せる。 中火で焼きめがつくまでじっくり両面焼く。
- 2
焼いている間に、ビニルにA ブルーチーズ30g、ベーコン1枚、くるみ10gを入れて揉み混ぜる。 焼きあがったじゃがいもの上に乗せる。
レシピID
342255
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
