うまみたっぷり!栄養もGood♪塩昆布とツナの大根サラダ

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2022.01.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 428697

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

旬の美味しい大根を手軽に美味しく食べます。
削り節と塩昆布のうまみ食材を合わせるだけで相乗効果でとってもいいお味に。
ツナでボリュームを出しタンパク質も摂れます。
ヘルシーおつまみに、ご飯にも、パンにも合いますよ。

    材料

    2人分
    大根 5センチ分(150g位)
    ツナ 50g(オイル有無どちらでも)
    マヨネーズ 大さじ1
    塩昆布 5g
    削り節 小袋1袋(1~2g位)

    作り方

    ポイント

    繊維に沿って平行に切ることでシャキシャキな食感をしっかり長く楽しめます。
    作ってしばらくはシャキシャキ食感を楽しめます。
    しばらく置くとしんなりしてきますが全体に味がなじんでそれもまた美味しいです。水気で味が薄く感じたら塩またはマヨネーズを少し足してください。
    1. 大根は繊維を断ち切らないように縦に薄切りにして、ある程度束ねながら細切りにします。
    2. 水に1-2分さっとさらします。辛みが強かったり辛味が苦手な場合はここで少し長めにさらしてください。
      水気をしっかり切ります。
    3. 残りの材料(ツナ、マヨネーズ、塩昆布、削り節)とすべて合わせて和えたら完成です。
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