副菜
うまみたっぷり！栄養もＧｏｏｄ♪塩昆布とツナの大根サラダ
投稿日2022/01/14
更新日2022/01/14
調理時間5分
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旬の美味しい大根を手軽に美味しく食べます。 削り節と塩昆布のうまみ食材を合わせるだけで相乗効果でとってもいいお味に。 ツナでボリュームを出しタンパク質も摂れます。 ヘルシーおつまみに、ご飯にも、パンにも合いますよ。
材料2人分
- 大根5センチ分(150g位)
- ツナ50g(オイル有無どちらでも)
- マヨネーズ大さじ1
- 塩昆布5g
- 削り節小袋1袋(1～2g位)
作り方
ポイント
繊維に沿って平行に切ることでシャキシャキな食感をしっかり長く楽しめます。 作ってしばらくはシャキシャキ食感を楽しめます。 しばらく置くとしんなりしてきますが全体に味がなじんでそれもまた美味しいです。水気で味が薄く感じたら塩またはマヨネーズを少し足してください。
- 準
大根は繊維を断ち切らないように縦に薄切りにして、ある程度束ねながら細切りにします。
- 1
水に1－2分さっとさらします。辛みが強かったり辛味が苦手な場合はここで少し長めにさらしてください。 水気をしっかり切ります。
- 2
残りの材料（ツナ、マヨネーズ、塩昆布、削り節）とすべて合わせて和えたら完成です。
レシピID
428697
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Artist
小澤 朋子
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き！食べるのはもっと好き！！ 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪