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芋栗きんとんサラダ。

15

2016.01.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID134372

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

お節で残った栗きんとんをひと手間加えてサラダに!
甘じょっぱい味はご飯にも合います。

和風サラダ お正月 玉ねぎ 時短 栗きんとん シニア 子供 さつまいも アイデア料理 雪平鍋

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材料3人分
芋栗きんとん 200g
1個
玉ねぎ 1/2個
A
少々
B
マヨネーズ 大さじ2
B
少々
B
黒コショウ 少々
ロースハム 40g
作り方
Point!
市販の栗きんとんから作られる場合は、角切りにしたさつまいもをレンジで加熱し加えてください。
  1. 卵を12分茹でて茹で卵にしておきます。
  2. 玉ねぎは薄くスライスしAの塩をもみこんで5分くらいおき、出てきた水気を切ります。
    ロースハムは食べやすく切っておきます。
  3. 芋栗きんとんに、粗く刻んだ茹で卵・1を加えて混ぜ【B】で味付けします。
4 6

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