芋栗きんとんサラダ。

材料3人分

• 芋栗きんとん
  200g
• 卵
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  塩
  少々
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  塩
  少々
• B
  黒コショウ
  少々
• ロースハム
  40g

作り方

• 下準備
  卵を12分茹でて茹で卵にしておきます。

• 1

  玉ねぎは薄くスライスしＡの塩をもみこんで5分くらいおき、出てきた水気を切ります。 ロースハムは食べやすく切っておきます。

• 2

  芋栗きんとんに、粗く刻んだ茹で卵・1を加えて混ぜ【Ｂ】で味付けします。

ポイント

市販の栗きんとんから作られる場合は、角切りにしたさつまいもをレンジで加熱し加えてください。

作ってみた！

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