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15分で!?こっくり染み旨♪味噌肉じゃが♪

15
肉じゃがの
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2016.03.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID133330

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

いつもの肉じゃがを味噌味で(*´艸`)♪
醤油味より早くに味が絡むので急いでいる時にもおすすめです(#^.^#)♪
味も寒い時期にぴったりのこっくりこってり♪ご飯のおかわりが止まりませんよ~♪

肉じゃが 豚肉薄切り シニア じゃがいも おふくろの味 時短 肉のおかず
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材料4人分
豚こま 200~300グラム
じゃがいも 4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
A
砂糖 大さじ2
A
お酒 大さじ2
A
味醂 大さじ2
B
200cc
B
顆粒出汁 小さじ1
味噌 大さじ3~4
作り方
Point!
お肉はもちろん牛や鶏でも♪ 出汁ももちろんちゃんと取った出汁を使って頂いても(*´艸`)♪
  1. 野菜は食べやすい大きさにカット。
  2. 鍋を火にかけて豚こまを炒める、野菜も加えて油が回るまで炒める。
  3. A

    砂糖 大さじ2、お酒 大さじ2、味醂 大さじ2

    を加え調味料が絡んだらB

    水 200cc、顆粒出汁 小さじ1

    を加えて10~12分弱めの中火で煮込む。
  4. 味噌を加え混ぜながら煮絡めたら出来上がり(#^.^#)♪
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