副菜
15分で!?こっくり染み旨♪味噌肉じゃが♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間15分
いつもの肉じゃがを味噌味で(*´艸｀)♪ 醤油味より早くに味が絡むので急いでいる時にもおすすめです(#^.^#)♪ 味も寒い時期にぴったりのこっくりこってり♪ご飯のおかわりが止まりませんよ～♪
材料4人分
- 豚こま200～300g
- じゃがいも4個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1個
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- B水200ml
- B顆粒出汁小さじ1
- 味噌大さじ3～4
作り方
ポイント
お肉はもちろん牛や鶏でも♪ 出汁ももちろんちゃんと取った出汁を使って頂いても(*´艸｀)♪
- 1
野菜(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)は食べやすい大きさにカット。
- 2
鍋を火にかけて油(分量外・適量)をひき豚こまを炒める。野菜も加えて油が回るまで炒める。
- 3
A 砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2を加え調味料が絡んだらB 水200ml、顆粒出汁小さじ1を加えて10～12分弱めの中火で煮込む。
- 4
味噌を加え混ぜながら煮絡めたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
133330
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