レンジ＆ワンボウルで♪『キャベツとワカメのやみつきナムル』

材料2人分

• 鶏ささ身
  2〜3本（150g）
• キャベツ
  200g
• 乾燥わかめ
  5g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  醤油、ごま油、すり白ごま
  各大さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  1〜2cm
• （あれば）いり白ごま
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏ささ身は、フォークで数カ所さし、A 酒大さじ1、塩少々を揉み込む。きゃべつは、硬い芯の部分を取り除き、手でちぎる。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す。

  
• 2

  耐熱ボウルに、キャベツ→鶏ささ身(漬け汁ごと)の順に乗せ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5〜6分加熱する。

  
• 3

  粗熱が取れたら、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。鶏ささ身を、手で裂き、水気を切った乾燥わかめ・B 醤油、ごま油、すり白ごま各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm・（あれば）いり白ごまを加えて、よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛って、お召しあがりください♪

  

ポイント

★鶏ささ身は、フォークで刺すことで、調味料が早く染み込みます。 ★キャベツは、手でちぎった方が、たれの絡みがよくなります。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。

作ってみた！

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