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重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』

15
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2017.10.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID204631

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

白菜とベーコンをフライパンに重ねたら
あとは、蓋をして10分蒸し煮するだけ。

また、片栗粉を使うことで
面倒なホワイトソースを
作る手間が省けるのも嬉しい。

鶏ガラスープの素を使っているので
ご飯にもパンにも合わせやすいですよ♪

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クリーム煮 きのこ 重ね煮 豚肉 牛乳 ごはん クリーム チーズ 胡椒 フライパン 白菜 ベーコン クリームチーズ 豆乳 ピザ

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材料2人分
白菜 1/4株(400g)
ベーコン 4枚
A
1/4cup
A
鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
B
豆乳 1/2cup〜
B
片栗粉 小さじ1〜
ピザ用チーズ 50g〜
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★薄味(減塩中)の方は、鶏ガラスープの素を小さじ1・ピザ用チーズを半量からお試しください。 ★こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる場合などは、普通のこしょうで代用可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 白菜は手で食べやすくちぎってフライパンに広げる。上に、1cm幅にスライスしたベーコンを乗せ、A

    水 1/4cup、鶏ガラスープの素 小さじ1〜2

    をまわし入れる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。
  2. 蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。白菜がクタッとなったら蓋をあけ、全体をよく混ぜ合わせる。
  3. 混ぜ合わせたB

    豆乳 1/2cup〜、片栗粉 小さじ1〜

    を加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。とろみがついたら、ピザ用チーズを加え、再度よく混ぜ合わせる。
  4. チーズが溶けたら、塩、こしょうで味をととのえて、できあがり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください。
  6. 《ポイント》

    ★ベーコンは、豚バラ薄切り肉や、豚こまぎれ肉でも代用可能です。

    ★お好みで、きのこ類を加えても美味しいです。その場合、白菜→きのこ→ベーコンの順に重ねてください。

    ★ピザ用チーズは、お好みで調整が可能です。(薄味の方は、減らしてください)

    ★あれば、クリームチーズを1個(18g)ほどプラスすると、コクがアップして美味しくなります。

    ★豆乳は、牛乳でも代用可能です。

    ★お使いのフライパンや白菜によっては、水分量が少なくなる場合があります。その場合は、豆乳を増やしてお試しください。(同時に片栗粉も増やしてください)
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