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    放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』

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    • 15

    鍋に材料を重ねて10分蒸し煮に。 あとは、スープを注いだら完成の 超簡単具沢山スープ。 重ねて、じっくり蒸した白菜は とろとろで甘〜い♪ 旨味エキスたっぷりのスープは 身体も心もホッとさせてくれますよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      100g
    • 白菜
      1/8株(250g)
    • にんじん
      1/3本(50g)
    • しいたけ
      2〜3枚
    • 緑豆はるさめ
      40g
    • A
      1cup
    • A
      酒、鶏ガラスープの素
      各大さじ1
    • B
      2cup
    • B
      しょうゆ、オイスターソース
      各大さじ1
    • B
      塩、こしょう
      少々
    • ごま油
      適量

    作り方

    • 1

      白菜は、幅1cmに切る。にんじんは、薄いイチョウ切りにし、しいたけは薄くスライスする。

      放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』の工程1
    • 2

      鍋に白菜の半量を広げ、上に緑豆はるさめを乗せる。

      放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』の工程2
    • 3

      さらに残りの白菜→にんじん→しいたけの順に重ねる。

      放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』の工程3
    • 4

      一番上に、豚バラ薄切り肉を広げて乗せA 水1cup、酒、鶏ガラスープの素各大さじ1を回し入れる。蓋をして中火にかけ、10分煮る。

      放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』の工程4
    • 5

      蓋をあけB 水2cup、しょうゆ、オイスターソース各大さじ1、塩、こしょう少々を加えて味をととのえたら、できあがり。

      放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』の工程5
    • 6

      器に盛り、ごま油をまわしかけて、お召し上がりください。

      放置で10分『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』の工程6

    ポイント

    ★具材は、アレンジが可能です。(全部揃わなくても、あるものだけでOK!) ★具材は多めですので、他にもおかずがたくさんある場合などは、はるさめの量を減らして調整してください。 ★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。 ★鍋は、20cmのものを使用しました。

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