Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 皮カリカリ　チキンステーキ　、　チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ　チキンステーキ　、　チキンステーキの皮をカリカリ 24分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 42分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め

    豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 55分前

    いつもレシピ参考にさせて頂いてます。こちらのレシピ作ってみたのですが、塩だれの塩はどの要素でしょうか？？不安だったのでお肉に塩胡椒振って作ったのですが、やはり味が薄かったです、、 もし漏れてるのであれば是非教えて頂きたいです！

  4. ササミのオイル漬け。

    ササミのオイル漬け。 1時間前

    そのままで頂いても美味しいのですが、アレンジしたいと思い細かく切って、キュウリ、マヨネーズ、カニと一緒に混ぜ太巻きにしました。ビックリするほど美味しかったです^_^‼︎

  5. 秋刀魚コンフィのペペロンチーノ

    manngo（河野ひとみ）さんがレシピを投稿しました！2時間前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

プレミアムサービス

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

ホクホクねっとり♪ご飯がすすむ♪『里芋の甘辛♡そぼろ煮』

30分
Ｙｕｕ
95 2311
煮ものの
人気レシピはこちら！

もっと見る

2017.11.25

分類主菜

調理時間： 30分

ID214389

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

これからが旬の”里芋”を使ったホッコリ煮物♪

調理時間が若干長めですが、ほとんどがお鍋でコトコトする時間♪

ほったらかしで出来るので、とってもオススメです！

しかも、味付けはしっかり濃いめ♪

ご飯もお酒もすすむ味なので、作り置き（保存）にも最適です♡

ぜひぜひ・・・濃厚♪ホクホク♪ねっとり〜♪な里芋の甘辛煮をお試し頂けると嬉しいです♪

煮もの 旬 冷凍 油 里いも サラダ油 節約 和風 ひき肉 酢 出汁 そぼろ 濃厚 鍋 簡単 作り置き 保存 味醂 煮もの ほっこり
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
合挽き肉 150g
里芋 6個（300g）
A
 しょうゆ 大さじ3
A
 砂糖、みりん 各大さじ2
A
 和風だしの素 小さじ1
片栗粉、水 各大さじ1
作り方
Point!
★里芋は、冷凍里芋を使用してもOKです。 ★ひき肉は、お好みのものを♪鶏ひき肉や豚ひき肉でも美味しく作れます。
  1. ・里芋は皮をむき、2等分に切っておく。

    ・片栗粉、水は合わせておく。
  2. 深めの鍋に、サラダ油大さじ1(分量外)を熱し、合挽き肉を炒める。ひき肉の色が変わったら里芋も加えて、更に炒める。
  3. 里芋に油が回ったら、ひたひたに水を注ぎ、A

    しょうゆ 大さじ3、砂糖、みりん 各大さじ2、和風だしの素 小さじ1

    を加える。一度沸騰させ、落とし蓋をする。そのまま中弱火で里芋に味が染みるまで、20分ほど煮込む。
  4. 里芋に火が通ったら、火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れる。優しくかき混ぜて、トロミがでたら出来上がり。
95 2311
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう！彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう！彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー！野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP！
    うま味のパワー！野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP！ この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！
    大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！ この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー！
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
おゆき さん
2019.09.02 10:49

里芋が200グラムしかないので、残り大根で代用してもいいですかね？

75174 さん
2018.12.26 16:14

じゃがいも代用でもへーきですか？

Ｙｕｕ
Ｙｕｕ さん
2018.12.26 16:04:48

ご質問ありがとうございます^^♪こちら、じゃがいもでも代用は可能なのですが、じゃがいもは里芋より甘さがあるので、多少砂糖の量を調整された方がいいかもしれません（お好みなのですが...！）！あと、里芋より粘りも少ないので、とろみがつかないようでしたら、水溶き片栗粉も追加してくださいねm(_ _)m

75174
75174 さん
2018.12.26 17:32:29

つくってみます！ 答えてくださって ありがとうございます☺

Ｙｕｕ
Ｙｕｕ さん
2018.12.28 04:33:03

いえいえ〜♪お役に立ててると嬉しいです！！！

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) 作り置き×お麩 (6) 鍋×シュークリーム (6) 油×甘酢あん (4) 酢×めんたいマヨネーズタイプ (4) そぼろ×鶏胸肉 (3) ひき肉×麺料理 (3) ほっこり×節約 (3) サラダ油×大根の煮物 (3) 保存×黒糖 (3) 冷凍×食紅 (3) 出汁×香菜 (3) 味醂×豚ロース肉 (3) 和風×黒豆 (3) 旬×黒こしょう (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 節約×スピードメニュー (3) 里いも×魚介料理 (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円（税抜）が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは