副菜

疲れた胃腸に『大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』

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胃腸を酷使する年末年始にオススメ! 大根と水菜を使ったシャキシャキサラダ♪ 切って和えるだけなので とーっても簡単! しかも、梅入りなので 疲れた胃腸に染み渡ります♡ また、ドレッシングは めんつゆ+ポン酢で作るので とってもお手軽♪ ぜひ、胃腸のお疲れを感じる方に お試しいただきたい一品です( ´艸`) ★いつも、ありがとうございます♪

材料(たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)

  • 大根
    150gぐらい
  • 水菜
    100gぐらい
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • かつお節
    1袋(3g)
  • A
    梅肉ペースト、ごま油
    各大さじ1
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ
    各大さじ1

作り方

  • 1

    大根は、皮をむいてせん切りに、水菜は3〜4cm長さのザク切りにし、冷水に5分ほど放っておく。

    疲れた胃腸に『大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』の工程1
  • 2

    ボウルに、水気を切った1・ツナ缶(油ごと)・A 梅肉ペースト、ごま油各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ各大さじ1を入れ、サッと混ぜ合わせる。

    疲れた胃腸に『大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』の工程2
  • 3

    かつお節を加え、再度混ぜ合わせたら、できあがり。

    疲れた胃腸に『大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』の工程3
  • 4

    器に盛って、お召し上がりください♪ お好みで、刻み海苔を散らしても、美味しいです( ´艸`)

    疲れた胃腸に『大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』の工程4
  • 5

    《ポイント》 ★大根と水菜の分量は、お好みで調整されてください。大根の分量を増やして、水菜1株とかでもOK!

ポイント

★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください♪ ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ★梅肉ペーストは、生の梅1個で代用可能です。 ★お野菜は『土佐野菜』のセットから使用しました。

作ってみた!

  • y
    y

    2024/03/12 18:35

    はちみつ梅で作りました!! 美味しすぎてびっくりしました😳💓 抱えて食べたいくらいです! また絶対リピします!
    yの作ってみた!投稿(疲れた胃腸に『大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』)

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