やみつき♡レタスの海苔ナムル【#簡単 #無限 #包丁いらず】
投稿日2018/04/16
更新日2018/04/16
調理時間5分
レタスを手でちぎって塩もみし 韓国海苔＋鶏ガラ＋ ごま油＋にんにくで和えるだけ。 たったこれだけだけど 韓国海苔の塩気と旨味で 淡白なレタスがモリモリいけちゃいますよ！ しかもサッと塩もみすることでカサが減るので 大量消費にもオススメです( ´艸｀)
材料（小鉢程度なら4人分。たっぷり食べるなら2人分。）
- レタス1個（350g）
- 韓国海苔1〜2袋（10〜20枚）
- Aごま油大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ3〜4cm
- Bいり白ごま大さじ2
- B塩・粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★レタスは、キャベツでも代用可能です。 ★韓国海苔は、普通の海苔でも代用可能です。その場合、味やパンチが足りなければ、塩やごま油を足して調整してください。 ★にんにくは、多めがオススメです。 ★水っぽくならないよう、レタスの水気はしっかり絞ってください。
- 1
レタスは手でちぎり、塩小さじ1/2(分量外)で揉む。水気が出てきたら、手でぎゅっと絞る。
- 2
ボウルに1・A ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ3〜4cmを入れ、よく混ぜ合わせる。全体になじんだら、手でちぎった韓国海苔・B いり白ごま大さじ2、塩・粗挽き黒胡椒適量を加えて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- おすず
2023/11/11 21:02
材料シンプルなのでまた作ります！ - ♡
2021/01/05 17:22
韓国海苔を入れなくてもいいですか？ - 217066
2020/01/29 08:49
はじめまして。こちらは作りおきしない方がぃぃですか？ - うりんこ。
2019/05/02 15:03
コストコで韓国海苔フレークを買ったので作ってみました！もりもり食べられてしまう美味しさ！ - ふみよ
2019/03/06 22:14
美味しかったです！ 今日レタスが大量に届いたので、早速このレシピを試してみました。ダンナもたいそう気に入ったようで、ほとんど食べられてしまいましたw 汁を切ったツナを入れてみましたが、相性もよく美味しかったです☆ レシピありがとうございました。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡