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鶏つくねの
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2018.04.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID276441

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

むね肉を粗く刻み
手でちぎった青じそとチーズ・
調味料を混ぜ合わせて丸め
フライパンで焼きます。

最後に、塩だれを絡ませたら
できあがり( ´艸`)

チーズ入りで、男子ウケ抜群!!

ビールもグビグビ
すすみますよ〜♪

鶏つくね 青紫蘇 蒸し焼き 時短 節約 紫蘇 塩だれ 青じその葉(大葉) 胡椒 つくね フライパン ささみ ピザ 鶏むね肉 簡単 作り置き ヘルシー サラダ油 にんにく マヨネーズ ピザ用チーズ 鶏肉 ごま油

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
青じそ 10枚
A
ピザ用チーズ 25g
A
片栗粉 大さじ2
A
酒、マヨネーズ 各大さじ1
A
塩、こしょう 少々
B
酒、ごま油 各大さじ1
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
B
小さじ1/3
B
にんにく チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
★鶏むね肉は、鶏ささ身でも代用可能です。 ★下味のマヨネーズは、食べる時は味はしませんが、気になる方は省いても♪その場合は、砂糖を小さじ1ほどプラスすると柔らかく仕上がります。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は皮を取り、1cm角に刻む。
  2. ボウルに1・手でちぎった青じそ・A

    ピザ用チーズ 25g、片栗粉 大さじ2、酒、マヨネーズ 各大さじ1、塩、こしょう 少々

    を入れ、手でよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を広げ、6〜7等分にして丸めた2を並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  4. ペーパータオルで余分な油をふき取る。合わせたB

    酒、ごま油 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、塩 小さじ1/3、にんにく チューブ1〜2cm

    を回しいれて絡め、粗挽き黒胡椒をふる。
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