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    主菜

    豚ネギなべしゃぶ

    • 投稿日2018/08/31

    • 更新日2018/08/31

    • 調理時間5

    エバラさんのなべしゃぶ 柑橘醤油つゆを使った新感覚のしゃぶしゃぶ! しゃぶしゃぶなのに、つけダレいらず♪また、鍋のような感覚でお野菜もたっぷり食べれちゃいます! くぐらせるだけでしっかり味が絡むので減塩にもなりますよ♪ 柑橘醤油つゆは、ポン酢系のあっさりつゆ。食欲がない時にもペロッと食べれるので暑い夏にもオススメです!

    材料2人分

    • なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ
      1袋
    • 豚ロース薄切り肉
      200g
    • 長ネギ
      2本
    • 水菜
      1束
    • 大根
      250g
    • 温かいご飯
      150g
    • 1個

    作り方

    ポイント

    ⚫︎豚ロース薄切り肉は、バラ肉でも代用可能です。

    • 1

      長ネギは斜め薄切りにし、水菜は4〜5cm長さのザク切りにする。大根は千切りにする。

    • 2

      鍋に、なべしゃぶ 柑橘醤油つゆと水350cc(分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら、1と豚ロース薄切り肉を入れ、しゃぶしゃぶして食べる。

    • 3

      〆は、温かいご飯を入れ、溶いた卵を回し入れて、卵雑炊に!

      豚ネギなべしゃぶの工程3
    レシピID

    335692

    質問

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    「しゃぶしゃぶ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「ネギ」の基礎

    「水菜」の基礎

    「大根」の基礎

    Yuu
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    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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