トマトと蒸し鶏のぶっかけそうめん【#簡単 #節約 #時短】
投稿日2018/10/23
更新日2018/10/23
調理時間5分
そうめんにトマトと蒸し鶏をトッピングし、めんつゆをかけたお手軽レシピ♪ 純正ごま油濃口を使用することで、野菜の風味がより引き立ち、シンプルでも満足感のある一品に！
材料（1〜2人分）
- そうめん1束(100g)
- トマト1個
- 鶏ささ身1本(50g)
- A酒小さじ1
- A塩少々
- Aしょうがチューブ1cm
- めんつゆ適量
- 純正ごま油濃口小さじ2
作り方
ポイント
⚫︎鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、1分50秒。 ⚫︎電子レンジ600wの方は、1分10秒。
- 準
そうめんは袋の表示通り茹で、冷水でしめておく。
- 1
鶏ささ身は、フォークで数カ所穴をあけA 酒小さじ1、塩少々、しょうがチューブ1cmを揉み込む。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約1分30秒加熱する。そのまま庫内で2分蒸らす。
- 2
トマトはヘタを取って乱切りにし、手で裂いた1と純正ごま油濃口と合わせる。
- 3
器にそうめんを盛って2を乗せ、めんつゆをかける。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
