ネギ塩豚キャベツ【#簡単 #時短 #節約 #レンジ】
投稿日2018/12/25
更新日2018/12/25
調理時間10分
耐熱容器に豚肉とキャベツを重ねてレンジでチン。あとは、チンしている間に特製ネギ塩ダレを作ってかけるだけ♪ たったこれだけだけど、豚肉の旨味を吸ったキャベツがめちゃめちゃ美味しく、レンジでチンすることでカサが減って、もりもり食べられます！ また、熱々のネギ塩ダレをかけることでタレの絡みが良くなり、ご飯もビールも止まらない....！
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- キャベツ150g
- A長ネギ1/2本
- Aみりん小さじ1
- A塩、しょうゆ各小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒適量
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋で茹でてください。
- 1
キャベツは手でちぎり、長ネギはみじん切りにする。
- 2
耐熱容器にキャベツの半量を入れ、豚バラ薄切り肉の半量を広げて乗せる。これをもう1セット繰り返す。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱し、ペーパータオルで余分な水分を拭き取る。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、A 長ネギ1/2本、みりん小さじ1、塩、しょうゆ各小さじ1/2を加え、長ネギが色づいてしんなりするまで炒める。
- 4
3を2のボウルに入れて混ぜ合わせ、粗挽き黒胡椒をふる。
- 5
器に盛り、お好みでレモン汁をふって、お召し上がりください♪
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
