2019.01.10
分類主菜
調理時間: 20分
ID 370357
マーボ豆腐ならぬマーボー厚揚げ大根。
作り方は、とーっても簡単で、豚ひき肉・厚揚げ・大根・調味料を合わせて、レンジで10分チン。大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れて、さらに2分チンでもう完成♪
たったこれだけだけど、大根は味がしみしみでとろっとろ♡また、厚揚げを加えることでかさ増しにもなるし、厚揚げのコクが大根に移ってさらに美味しさ倍増!!
豚ひき肉 | 100g | |
厚揚げ | 1枚(130gぐらい) | |
大根 | 1/4本(200gぐらい) | |
A
|
味噌、しょうゆ、酒 | 各小さじ2 |
A
|
砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油 | 各小さじ1 |
A
|
豆板醤 | 小さじ1/2 |
A
|
にんにく、しょうが | 各チューブ1〜2cm |
片栗粉 | 大さじ1/2 |
味噌、しょうゆ、酒 各小さじ2、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
を合わせ、豚ひき肉・厚揚げ・大根を加えて優しく混ぜ合わせる。水大さじ4(分量外)をふり、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約10分加熱する。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!