副菜
ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】
5分
置く時間を除く- エネルギー75kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりの大量消費にオススメ！ ポリ袋ひとつでできる、きゅうりのにんにく醤油漬け。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、棒状に切ったきゅうりをポリ袋に入れ、あとは、しょうゆ・酢・砂糖・ごま油・ごまを加えてモミモミするだけ。 たったこれだけだけど、1時間も経てば味がしみしみ♡地味だけど、お箸が止まらない...！そんな一品が完成です！ とっても簡単で、基本の調味料だけで手軽に作れるんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
作り方
- 1
きゅうりは、長さを3等分に切り、更に縦に4等分にする。
- 2
ポリ袋に１・A しょうゆ、酢各大さじ3、砂糖、ごま油各大さじ1.5、いり白ごま大さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、1時間以上おく。（時間があれば、半日〜ひと晩おくと味がよく染みて美味しくなります）
ポイント
⚫︎にんにくは、苦手であれば省いてもOKです。 ⚫︎ごま油の量も、お好みで減らされてOKです。 ⚫︎酸味が苦手な方は、砂糖を増やしてください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で4〜5日です。
レシピID：374823
更新日：2019/04/18
投稿日：2019/04/18
作ってみた！
milk2025/07/04 09:37
夕方頃に作り置きして、夜食べてもちょうどいい感じの味染み具合でした🫶 家を二日空ける予定があって冷蔵庫整理中ですが、きゅうりたくさん消費するの大変なので無理なく美味しく消費できて良かったです✨ 濃いかな？と思いきや、お酢でサッパリしていて食べやすく、ポリポリ食感が癖になります！ 昨日より味が染みてるかなと思うので、今日も残り半分食べるのが楽しみです😊
mmm102025/05/21 19:37
美味しかったです！
ゆ2024/05/29 09:20
去年作ってとっても美味しかったので、リピしました.ᐟ.ᐟ 今回も簡単で美味しく出来ました😋 にんにくがいいアクセントになっていて、箸が止まらなくなります🥢 もちろんまた作ります.ᐟ.ᐟ
pecota132023/08/29 21:23
個人的に数あるきゅうりレシピの中で一番好きです！甘酸っぱくて箸が進みます。酸味が好きな方は是非！
- ゆ
2023/07/28 08:31
簡単でとっても美味しい！ 箸が止まらないっっ🥢🤭 畑できゅうりがたくさん採れるのでまた作ります👩🍳
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