ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

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2019.04.18

分類副菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID 374823

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

きゅうりの大量消費にオススメ!

ポリ袋ひとつでできる、きゅうりのにんにく醤油漬け。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、棒状に切ったきゅうりをポリ袋に入れ、あとは、しょうゆ・酢・砂糖・ごま油・ごまを加えてモミモミするだけ。

たったこれだけだけど、1時間も経てば味がしみしみ♡地味だけど、お箸が止まらない...!そんな一品が完成です!

とっても簡単で、基本の調味料だけで手軽に作れるんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    2人分
    きゅうり 3本(300g)
    A
    しょうゆ、酢 各大さじ3
    A
    砂糖、ごま油 各大さじ1.5
    A
    いり白ごま 大さじ1
    A
    にんにく チューブ1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ⚫︎にんにくは、苦手であれば省いてもOKです。

    ⚫︎ごま油の量も、お好みで減らされてOKです。

    ⚫︎酸味が苦手な方は、砂糖を増やしてください。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で4〜5日です。
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    1. きゅうりは、長さを3等分に切り、更に縦に4等分にする。
    2. ポリ袋に1・A

      しょうゆ、酢 各大さじ3、砂糖、ごま油 各大さじ1.5、いり白ごま 大さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

      を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、1時間以上おく。(時間があれば、半日〜ひと晩おくと味がよく染みて美味しくなります)
    146 2352

    コメント・感想 Comment

    567736 さん
    2021.08.26 12:33

    美味しかったです😋主人も娘も毎日おつまみに食べたい🤤と言っていました!

    84230 さん
    2019.05.04 20:24

    甘酸っぱさが美味しくて、箸が止まらない!作る時、お醤油多い?と思ったけど、きゅうりの水分が出るので、ちょうどよかったです。何回も作ってます。

    Yuu
    Yuu さん
    2019.05.05 07:09:17

    作っていただき、ありがとうおございます♪しかも何回も!感激です!そうそう、お醤油多い感じがしますよね(笑)でも、塩もみせずに漬け込む場合は、このくらいの濃さがあった方がいいかな〜って感じです♪お役に立てて嬉しいです♡

    ぽちゃこ さん
    2019.04.19 00:06

    主人と私の箸が止まらず、、、(笑) ポリポリ、ぱくぱく食べちゃうほどの美味しさでした❇️ 美味しくて他にコメントありません💕(笑) きゅうり3本も?って思いましたが、 何にも問題なかったです‼️ やみつきです。

    Yuu
    Yuu さん
    2019.05.05 07:53:17

    ぽちゃこさん、いつもありがとうございます!きゅうり、とっても美味しそうですね♡お口にあわれたようで、とっても嬉しいです♪きゅうり3本なんてペロリですよね(笑)

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