ちくわとかち割りきゅうりのピリ辛香味漬け【#作り置き】

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2019.04.30

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込む時間を除く)

ID 375184

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわときゅうりを使ったやみつき副菜♡

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、手でちぎったちくわと叩いて割ったきゅうりを、ピリ辛の香味だれに漬け込むだけ♪

たったこれだけだけど、きゅうりにはちくわの旨味がしみしみ!また、さっぱり香味だれで後味さっぱり!まさに、これから暑くなる季節に最適です♪

とっても簡単で、包丁不要!&ポリ袋でラクラクできちゃうんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

漬物 ごま おつまみ きゅうり オイスターソース 一正蒲鉾 作り置き 包丁不要 時短 ごま油 生姜 節約 簡単 ポリ袋 ピリ辛 長ねぎ 香味だれ 香ばし生ちくわ

材料

2人分
香ばし生ちくわ 2本
きゅうり 2本(200g)
A
長ネギ(みじん切り) 1/4本
A
しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
オイスターソース 小さじ1
A
ラー油 小さじ1/2〜
A
しょうが チューブ1〜2cm

作り方

ポイント

⚫︎オイスターソースは、省いてもOK!

⚫︎辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてもOK!

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. ⚫︎一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。
  2. 香ばし生ちくわは、手でちぎる。きゅうりは、ポリ袋に入れて麺棒(マグカップの底でも)で叩いて手でちぎる。
  3. ポリ袋に、1・A

    長ネギ(みじん切り) 1/4本、しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1、ラー油 小さじ1/2〜、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま2時間以上(できればひと晩)置く。
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