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トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】

10
きゅうりの
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2019.08.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID379430

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

こちら、夏野菜をこれでもかっ!ってぐらい入れた栄養満点サラダ♡

野菜を切って、塩昆布とほんの少しの調味料で和えるだけなので、めちゃめちゃ簡単!!

それでいて旨味がたっぷりで、あと味はあっさりしているのでいくらでも食べてしまいそう。

オクラのネバネバ効果で調味料がしっかり絡み、塩昆布の旨味でみょうがもグンと食べやすくなった一品。

めちゃめちゃオススメですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

きゅうり 昆布 熱湯 ごま みょうが 野菜 箸休め 塩昆布 時短 節約 オクラ きゅうり 生姜 サラダ 簡単 ごま油 トマト

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材料(2〜3人分)
オクラ 6本ぐらい(50g)
きゅうり 1本(100g)
トマト 1個(150g)
みょうが 1個
A
塩昆布 10g
A
いり白ごま 大さじ1〜2
A
しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎苦手な野菜や手元にない野菜は省いてもOKです。その分他の野菜を増やしてください。
  1. オクラは熱湯でサッと茹で、斜め薄切りにする。きゅうりとみょうがは、縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。トマトは、小さめの角切りにする。
  2. ボウルに1・A

    塩昆布 10g、いり白ごま 大さじ1〜2、しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れて混ぜ合わせる。
  3. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    発売1ヶ月待たずして、またまた重版決定!
    第4刷:累計6万8000部になりました。

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

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    ※ただいま、一部書店にて完売・在庫切れ。(9月入荷予定)
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