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かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】

10

2019.10.19

分類副菜

調理時間: 10分(粗熱を取る時間を除く)

ID381214

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

かぼちゃを使った、おつまみにもなる簡単副菜♪

使う食材は、かぼちゃとチーズ。調味料は、マヨネーズと塩・こしょう。

しかも、レンジでチンしてマッシュし、あとは和えるだけ...とめちゃめちゃ簡単。

それでいて、しっかり美味しいし、作り置きもできるし、お弁当の隙間埋めにも◎。

1回作れば覚えられるし、多少調味料の量を間違ったぐらいで不味くなることはない。笑

まさに、料理初心者さん&ズボラさん向け!

かぼちゃ 電子レンジ 冷凍保存 時短 節約 マヨネーズ かぼちゃ くるみ チーズ クリームチーズ お弁当 トッピング サラダ デリ風 レンジ 簡単 作り置き

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材料2人分
かぼちゃ 200g(正味)
ベビーチーズ 2個(15g×2個)
A
マヨネーズ 大さじ2
A
塩・こしょう 少々
作り方
Point!
⚫︎かぼちゃは、正味(種と皮をとった状態で)200g使用しました。 ⚫︎ベビーチーズは、1個15gのものを使用しました。 ⚫︎ベビーチーズは、クリームチーズやスライスチーズなど、他のチーズでも代用可能です。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。
  1. かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。
  2. 柔らかくなったら、フォークやマッシャーで潰す(耐熱容器に残っている水分も捨てずに混ぜ込んで♪)。
  3. 粗熱が取れたら、手でちぎったベビーチーズとA

    マヨネーズ 大さじ2、塩・こしょう 少々

    を加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    クルミ(無塩ロースト)を砕いてトッピングしています!

    パンに乗せて食べても美味しい!
  5. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    9/2に第5刷のご報告をしたばかりですが、またまた重版が決定!!

    第6刷:累計8万5000部になりました。(只今、完売店が相次いでおります。店頭にない場合はご注文をお願い致します)

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

    【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
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    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
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コメント・感想 Comment
wakame さん
2020.05.22 11:29

マヨネーズの代わりってありますか?

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