鶏肉とたっぷり野菜の洋風のトマト煮

Name: 鶏肉とたっぷり野菜の洋風のトマト煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉のおかず
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 大根 200g; 玉ねぎ 1/4個; ブロッコリー 80g; 水 1カップ; コンソメ顆粒 小さじ1; にんにく チューブ1〜2cm; トマト缶（カット） 1/2缶; ケチャップ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩、こしょう 適量; オリーブオイル 大さじ1

30分

Ｙｕｕ

鶏肉のおかずの
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材料
作り方
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2019.12.10

分類主菜

調理時間： 30分

ID 383332

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

シャトルシェフを使えば、煮る時間が短くて済むのでガス代の節約にもなって経済的！
また、余熱で火を通すので、お野菜が甘〜い！トマトの酸味も和らぐので、お子さまも食べやすい一品です。お好みで粉チーズをかけるとさらに美味しい！

鶏肉のおかず大根オイル節約にんにく時短一口オリーブコンソメもも肉チーズ胡椒ケチャップ玉ねぎ鍋ブロッコリー野菜トマト

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材料2人分

	鶏もも肉	1枚(250ｇ)
	大根	200g
	玉ねぎ	1/4個
	ブロッコリー	80g
A	水	1カップ(200ml)
A	コンソメ顆粒	小さじ1
A	にんにく	チューブ1〜2cm(省いてもOK)
B	トマト缶（カット）	1/2缶(※ホールでも代用可能)
B	ケチャップ	大さじ1
B	砂糖	小さじ1
	塩、こしょう	適量
	オリーブオイル	大さじ1

作り方

Point!

⚫︎にんにくは、省いてもOKです。 ⚫︎トマト缶は、ホールでもOKです。 ⚫︎ブロッコリーは、色が悪くなりやすいので最後に加えます。 ⚫︎大根は、小さめに切ると火が通りやすく時短になります。

鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょう少々をふる。大根は乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉・大根・玉ねぎを炒める。鶏もも肉の色が変わったらA
水 1カップ、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm
を加えてフタをし、中火で5分ほど煮る。
ブロッコリーとB
トマト缶（カット） 1/2缶、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1
を加えて一度沸騰させる。シャトルシェフに入れ、10〜15分ほど保温調理。仕上げに、塩・こしょう少々で味を調える。お好みで粉チーズをかけても！