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カニかまときゅうりの簡単ちらし寿司【#ひな祭り#仕込み不要】

主食

カニかまときゅうりの簡単ちらし寿司【#ひな祭り#仕込み不要】
  • 投稿日2020/02/29

  • 調理時間15(炊飯時間を除く)

不器用さんに超オススメ! ひな祭りに最適な「カニかまときゅうりの簡単ちらし寿司」 火を使わず、仕込みも不要! シンプルな材料で作れるので イベントと言わず、普段使いにもオススメ。 また、あっさりとした味付けなので 小さなお子様からお年寄りまでみんなで楽しめる上 他のおかずの邪魔をしないので、どんな料理とも合わせやすい♡

材料2〜3人分

  • お米
    1合(約150g)
  • カニかま
    1パック(ピュアふぶき使用)
  • きゅうり
    1本(100g)
  • 1個
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • 適量
  • 白いりごま
    適量

作り方

ポイント

《代用食材》 ●【お米】➡︎ 炊けたご飯であれば、約350gです。 ●【a】➡︎ 市販のすし酢でもOKです。 ●【電子レンジ】➡︎ 500wの方は50秒、700wの方は30秒。 《ポイント》 ●炒り卵は、フライパンで作ってもOKです。 ●酢飯の酸味がきつい場合は、【A】の砂糖を大さじ1.5ぐらいに増やしてください。

  • ●一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。

    工程写真
  • 1

    お米は通常より固めに炊飯し(炊飯器のすし飯モード使用)、熱いうちにA 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせて冷ます。きゅうりは斜め薄切りにして塩少々で揉み、5分おいて水気を絞る。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器に卵を割り入れ、塩少々を加えてほぐす。電子レンジ600wで約40秒加熱し、一旦取り出してよく混ぜ合わせ、再度40秒加熱する。お好みの硬さになるまで繰り返す。

    工程写真
  • 3

    1の酢飯に、2・手で裂いたカニかま(数本はトッピング用にとっておくと◎)・きゅうり・白いりごまを加えて混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

386904

「きゅうり」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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