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喉が痛い時や咳が出る時にはこのシロップがおすすめです。 大根やはちみつの作用で肺を潤して咳を出にくくしたり、喉の痛みを抑える効果も期待できます。 シロップ大さじ2にお湯(炭酸水)100ml、レモン果汁(1/4個分)を加えてしっかりと混ぜて飲んでみてください!
生姜は細かくたくさんの穴を開けることでエキスが出やすくなります。 1晩置くと大根から水分が出てシワシワになります。 取り出した大根はパリパリとした食感が美味しいのでぜひ残さず食べてみてくださいね!
保存瓶は煮沸消毒してしっかりと水気を拭き取る。
大根の皮は厚めにむいて1cm角程度に切る。生姜は皮を剥いてフォークなどで穴をあける。
瓶に1とはちみつを入れて大根を沈めるようにはちみつに漬けたら蓋をして冷蔵庫に入れ、1晩保存したら大根と生姜を取り除く。
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西岡 麻央
野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。